RUBRIKY

TOP PRODUKTY

KONTAKTUJTE NÁS

KONVEKTOMATY NABOO LAINOX

Nákupem konvektomatu LAINOX NABOO® RELOADED získáte konvektomat pro vaření bez stresu

• Nejmodernější konvektomaty na světě NABOO® přináší revoluci v přípravě pokrmů
• Díky konvektomatům NABOO® LAINOX® budete spojeni se světem gastronomie ON LINE
• Konvektomaty NABOO® disponují WIFI® s připojením na CLOUD v základní sériové výbavě
• NABOO® konvektomaty komunikují v českém jazyce
• Elektrické konvektomaty Naboo Lainox® Reloaded®, elektrické konvektomaty LAINOX®
• MINI konvektomaty Compact Naboo Lainox® Reloaded
• Plynové konvektomaty NABOO LAINOX® RELOADED, plynové konvektomaty LAINOX®
• NOVINKY NABOO RELOADED klikni na INOVACE NABOO RELOADED 2019
• V případě, že budete potřebovat zpracovat komplexní nabídku neváhejte a volejte PO - PÁ od 9.00 do 15.30 hod na 548534576 nebo 777333383 popřípadě napište na [email protected]  nebo  [email protected]

MOŽNOSTI VYUŽITÍ NASTAVENÍ FUNKCÍ A PROGRAMŮ VAŘENÍ

• NABOO® ICS vaření automatický Interactive Cooking System systém vaření pro různé typy kuchyní, včetně receptur
• (Italská, francouzská, německá, Ruská, Asijská….)
• Manuální vaření 3 základní režimy nastavení
• HORKÝ VZDUCH od 30°C do 300°C
• PÁRA 30°C až 130°C
• HORKÝ VZDUCH A PÁRA 30°C až 300°C
• KOMBINACE příprava horký vzduch a pára se systémem Autoclima 30°C až 300°C

NEJDŮLEŽITÉJŠÍ TECHNICKÉ NOVINKY VYMOŽENOSTI A FUNKCE NABOO® RELOADED

• Konvektomat LAINOX® NABOO® RELOADED má 10 ti palcovou barevnou dotykovou obrazovku LCD TFT s vysokým rozlišením, s výběrem funkcí dotykem prstu Touch Screen
• Otočný ovladač pro výběr otočením a potvrzení výběru jedním stiskem
• LCD TFT dotykový displej je ovládací panel s hlavní stranou na kterou je možné ukládat nejpoužívanější recepty a konfigurovat dle přání uživatele
• LCD TFT umožní organizování receptů do složek s přehledem celého souboru a s možností pojmenovat každou vzniklou složku
• Cloud Lainox NABOO® se systémem WIFI / Ethernet umožní připojením na ukládání vlastního nastavení, aktualizace software, archivace dat HCCP a stahování dat nových
• ICS One touch zapnutí automatického vaření jediným dotykem
• ICS okamžité zobrazení HACCP při vaření s roční pamětí
• Inteligentní výběr z nabídky receptů při víceúrovňovém vaření
• LZE SI DOKOUPIT SYSTÉM STUDENÉHO ZAUZOVÁNÍ ESENCEMI LAINOX
  

FUNKCE A SYSTÉMY PRO KONTROLU A ÚPRAVY POKRMŮ

1. VÍCEBODOVÁ VPICHOVACÍ SONDA Ø3mm měření teploty jádra pokrmuhlídá spolehlivě jeho propečení ve čtyřech teplotních zónách od 30°C až 100°C měření ve 4 bodech
2. AUROREVERZE automatické obrácení směru otáčení ventilátoru pro dosažení stejnoměrného pečení pokrmu
3. Delta T systém paralelní kontrola teploty v jádře produktu a teploty komory
4. Automatická regulace kondenzace par
5. Jednoduchý vstup do programovatelných parametrů uživatele, pro úpravy zařízení prostřednictvím uživatele
6. Odložený start pro spuštění varného programu v čase, který si nastavíte
7. 6 rychlostí otáčení ventilátoru ve varné komoře
8. První 3 rychlosti aktivují automaticky redukci výkonu ohřevu
9. Taktování ventilátoru pro zvláštní vaření lze použít přerušovanou rychlost
10. Externí konektor pro VÍCEBODOVOU SONDU v ceně NABOO®
11. Halogenové osvětlení varné komory
12. MULTILEVEL souběžné vaření různých pokrmů, konvektomat zvukově i vizuálně upozorní na jednotlivé ukončení každého pokrmu podle přednastavení v jednotlivých zásuvech
13. NOČNÍ VAŘENÍ NABOO® s možností nastavení odloženého startu
14. JIT Just In Time NABOO® patentováno Lainox organizované vaření, jídla s různými časy tepelné úpravy mohou být vařena souběžně, NABOO® průběžně upozorňuje k vkládání do jednotlivých zásuvů, tak aby pokrmy byly dokončeny současně v jeden okamžik
15. PROGRAMOVÁNÍ umožňuje programovat a ukládat postupy vaření v automatickém sledu až do 15ti cyklů. Každá program lze individuálně pojmenovat
16. FAST DRY® patentováno Lainox®, určeno pro gratinování, fritování a zapékání, je možné nastavit automaticky nebo manuálně. Je to rychlá redukce vlhkosti ve varné komoře
17. VAKUOVÉ VAŘENÍ v případě zakoupení sondy Ø 1mm
18. ZABARVOVÁNÍ konečná příprava pokrmů se třemi stupni propečení, zvláště u masa konečné zabarvení
19. KYNÁRNA zajistí kynutí těsta
20. AUTOKLIMA® patentováno Lainox® pro udržování teplých pokrmů systémem udržování správné teploty i vlhkosti bez následného rozvaření pokrmu
21. KOMBINACE VARNÝCH REŽIMŮ přípravy jídel horký vzduch a pára se systémem Autoclima 30°C až 300°C
22. REGENERACE jídel se systémem Autoklima 120°C až 140°C
23. DELTA T příprava jídel s dlouhým časem
24. USB rozhraní pro uložení HACCP, aktualizaci software a ukládání i vkládání receptů
25. PROGRAM SERVICE  zajišťuje testování funkcí elektronické desky, počítadlo hodin činnosti základních funkcí zařízení pro programovanou údržbu
26. ECOSPEED NABOO®  NA ZÁKLADĚ TYPU A MNOŽSTVÍ PRODUKTU kontroluje a optimalizuje napájení energií, udržuje vždy správnou teplotu vaření bez výkyvů
27. ECOVAPOR NABOO® systém, který zaručuje značnou redukci spotřeby vody a energie díky automatické kontrole sytosti páry ve varné komoře
28. TURBOVAPOR systém NABOO®, který automaticky produkuje páru pro vaření kořenové a velmi vláknité zeleniny
29. GFT NABOO® GREEN FINE TUNING nový systém modulace hořáku PLYNOVÝCH KONVEKTOMATŮ a výměníku s vysokou účinností pro zabránění plýtvání výkonem a pro redukci škodlivých emisí

• ZA PŘÍPLATEK možností rychlého připojení 1 mm sondy pro vaření ve vakuu a malé kusy produktu
• ZA PŘÍPLATEK set multisondy pro nezávislou kontrolu 2 produktů ve varné komoře
• ZA PŘÍPLATEK SN možnost zakoupení systému energetické optimalizace

KONSTRUKCE KONVEKTOMATU NABOO® LAINOX® RELOADED

• Komora dokonale hladká, vodotěsná, se sváry bez netěsností
• Dveře s dvojitým temperovaným sklem s meziprostorem, vnitřní termoizolační sklo pro snížení sálání směrem z komory
• Vnitřní sklo s křídlovým otevíráním pro lepší čištění
• Klika s otevíráním doprava i doleva
• Dveře s bezpečnostním tříbodovým systémem zavírání
• Regulovatelné panty dveří
• Otevírací kryt ventilátoru pro lepší čištění prostoru ventilátoru
• Ochrana proti proudům vody IPX5

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA KONVEKTOMATU NABOO® RELOADED

1. Autodiagnostika s verifikací funkce před započetím použití zařízení s popisem a akustickou signalizací eventuální závady
2. Systém automatického mytí SCS solid clean systém s integrovaným zásobníkem a automatickým dávkováním mycího tekutého prostředku. 
3. Systém Calout s integrovaným zásobníkem v sérii pro bojlerové modely, který zabraňuje vzniku vápenatých usazenin v bojleru.